Typpi on inertti kaasu, joka muodostaa 78 % hengittämästämme ilmasta, ja se tarjoaa lukuisia etuja elintarvikkeiden säilönnässä, pakastuksessa ja jopa kulinaarisissa kokeiluissa. Tässä artikkelissa keskustelemme typen roolista elintarviketeollisuudessa ja kuinka alumiinityppisylinterimme ja -säiliömme voivat auttaa sinua pitämään ruokasi tuoreena, turvallisena ja herkullisena.
Miksi typpi on tärkeää elintarvikkeiden säilönnässä
Typpikaasua käytetään laajasti modifioidussa ilmakehässä (MAP) elintarvikkeiden säilyttämiseen estämällä bakteerien muodostumista ja pilaantumista. MAP sisältää hapen poistamisen säiliöstä ja sen korvaamisen typellä, mikä luo ympäristön, joka ei ole suotuisa bakteerien kasvulle. Alumiiniset typpisylinterimme ja -säiliömme on suunniteltu varastoimaan typpikaasua turvallisesti ja tehokkaasti varmistaen, että ruokasi pysyvät tuoreina, kunnes ne avataan.
Typen käytön edut ruoan pakastamiseen
Ruoan säilytyksen lisäksi typpeä käytetään myös elintarvikkeiden nopeaan pakastamiseen, mikä maksimoi niiden tuoreuden varastoituna tai ruokakauppoihin kuljetettaessa. Elintarvikelaatuisen nestemäisen typen lämpötila on -320 °F ja se voi välittömästi jäädyttää kaiken, johon se on yhdistetty. Alumiinityppisylinterimme ja -säiliömme on suunniteltu kestämään äärimmäisiä lämpötiloja ja paineita, joten ne sopivat ihanteellisesti nestemäisen typen kuljettamiseen ja varastointiin.
Molekyyligastronomia: nestemäisen typen uusi suuntaus
Molekyyligastronomia on nestetypen kokeellinen suuntaus, joka sisältää tieteen avulla elintarvikkeiden muuttamista erilaisiin muotoihin, rakenteisiin ja makuihin. Nestemäistä typpeä käytetään elintarvikkeiden nopeaan pakastamiseen, jolloin syntyy täysin uusia tuotteita, jotka eivät olleet aikaisemmin mahdollisia. Alumiiniset typpisylinterimme ja -säiliömme on suunniteltu tarjoamaan luotettava ja turvallinen nestemäisen typen syöttö kulinaarisiin kokeiluihin.
Yhteistyökumppani ZX:n kanssa alumiinityppisylintereille ja -säiliöille
Ota yhteyttä jo tänään saadaksesi lisätietoja ja löytääksesi oikeat typpiratkaisut elintarvikkeiden säilöntä-, pakastus-, juoma- ja kulinaarisiin tarpeisiisi.
Postitusaika: 05.07.2023